Сеньоры заставляли купцев платить мостовые, дорожные, судовые и другие пошлины. В городах и селениях господствовал режим таксации, особенно на предметы первой необходимости. Жители Леона, например, ежегодно собирались (фуэро 1020 г.) для установления цен на съестные припасы и ставок заработной платы. Во многих мелких селениях монопольное право продажи некоторых товаров (например,, мяса) предоставлялось одному лицу, с тем чтобы он продавал его по определенной и неизменной цене.
Развитию сельского хозяйства усиленно способствовали монахи, особенно бенедиктинцы, которые сами обрабатывали землю1. Серьезным стимулом для заселения территорий и для развития земледелия был институт adprisiones (заимок),—право приобретения во временное, а иногда и в постоянное владение целинных земель при условии их запашки2. На основании документов того времени можно сделать вывод, что главными продуктами сельского хозяйства были вино, просо, овес, бобы, мед и воск, пшеница, конопля, лен (льна производилось много). Оливы, культура которых была очень распространена в Эстеремадуре и Андалусии, в Кастилии были неизвестны' до начала XI в. Очень часто урожай погибал накануне сбора, так как мусульмане обычно совершали набеги весной, опустошая .поля и захватывая урожай, чтобы лишить неприятеля средств к существованию.
Подобный же ущерб причиняли и нобили и многочисленные банды злоумышленников, которые бродили по полям. Развитию земледелия в-такой же степени, как и успехам ремесла и росту общего благосостояния,, препятствовало множество податей, которые должны были платить мелкие собственники и ремесленники как королю, так и сеньору. Свободные земледельцы и ремесленники платили королю поземельную (infurcion) и подушную (capitation) подати3 и должны были отбывать барщину, виды которой были весьма разнообразны, на общественных работах или на фортификационных сооружениях. От барщины они могли быть освобождены при условии уплаты определенной суммы денег.