Хойриге
Теоретически словом "хойриге" обозначается простая таверна, расположенная недалеко от винограда. В заведении пьют вино, которое хозяин заведения делает сам. Вино бывает текущего года и прошлогоднее - хойригер. Закуски раньше полагалось приносить с собой, но теперь это, в общем, не принято - лучше набрать себе снеди со шведского стола. Там бывают разложены всевозможные паштеты (Aufstrich) дла намазывания на хлеб (паштеты делаются главным образом из смальца, печени и сыра - Liptauer Käse, - а хлеб к ним полагается чаще всего черный). В качестве альтернативы - салаты, различные виды мяса и местный хит - кровянка (Blunzen: помните, трансильванские вампиры рядом). Поедая все это, знайте, что ни пива ни кофе вам не нальют - исключительно вино. Причем не в любое время, а только после 16.00 и только 300 дней в году - в эти дни над входом висит сосновая ветка. Бутылка стоит €4-18, а четверть литра - около €2.
На практике хойриге - это более или менее туристические рестораны с туристической же (хоть и довольно приятной) полуцыганской-полувенгерской музыкой.
Самый известный район хойриге называется Гринцинг (Grinzing). Еще есть Нусдорф (Nussdorf) и Хайлигенштадт (Heiligenstadt). В старом городе встречаются заведения, которые называют себя "городские хойриге" (Stadtheurige), но это чистый обман: речь идет об обычных ресторанах, где подают вино.
В поисках более подлинных и более дешевых мест лучше выдвигаться в другие, полудеревенские районы, где можно гулять по краю полей и слушать, как в распивочных поют подвыпившие граждане (впрочем, это теперь редкость). Вот несколькo идей:
Oberlaa на юге города, около горы Лаа, с барочной церковью и настоящими фермами (авт. 67 от метро U1 Reumannplatz).
Ottakring на западе, где виноградники и сады находятся на склонах холма рядом с психиатрической больницей Am Steinhof с великолепной церковью Отто Вагнера.