ВЕСЬ МИР в кармане
Туристический портал
Главная Страны Города Новости Форум Реклама Вход


Путеводитель по Турции

Путеводители » Путеводитель по Турции
На стенах репродукции Климта, а туалетная комната совершенно поражает воображение — она огромна, покрыта изразцами и имеет даже полноценную ванну (в которую, впрочем, чтобы гости не позволяли себе лишнего, поставлен плетеный диван). В меню — фаст-фуд не лучшего разбора, но кофе хорош, а выбор пива обширен. Музыкальная политика — от Колтрейна до Тома Уэйтса.
пн-вс 11.00-2.00
Лицензия есть
Кредитные карты не принимаются

НАРГИЛЕ-КАФЕ И ЧАЙНЫЕ САДЫ
Кофе, как известно, подарила Европе именно Турция (причем подарила буквально: обоз с мешками кофейных зерен бросили янычары, удирая из-под Вены в 1683 году). В Турции же (где кофе в ходу по крайней мере с XVI века) родилась и важнейшая идея о том, что это не только и не столько напиток, сколько непременный компонент совершенно особенного образа жизни, который описывался арабским словом «кейф» (keyif). Изменив одну букву, но совершенно сохранив свой смысл, слово впоследствии стало достоянием Запада и до сих пор является определяющим в оценке любого кофейного заведения. Однако, в отличие от скучной Европы, в Стамбуле есть не только обычные кафе, но и специфические места.

Заведения под названием кахвехане (kahvehane) распространились в оттоманской столице уже в XVI веке. Кофе был атрибутом элегантной и чуть порочной жизни — он считался одной из «четырех подушек на диване удовольствий» (остальные три — табак, вино и опиум; сам «диван удовольствий» — понятно, секс). В кофейнях — сугубо мужских заведениях — помимо питья кофе предавались и другому пороку: непрерывно курили. Сначала в ходу были трубки, в конце XIX века в моду вошел кальян (nargile). Сейчас традиционные кофейни превратились в более раскованные заведения — наргиле-кафе (nargile kahvesi).


Читать весь путеводитель »

Обсуждение материала:

В этом разеле вы можете оставить свое мнене о прочитанном материале. Обсудить полученную информацию или дополить опублкованный материал информацией, которой вы распологаете по данной теме.



Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Регистрация | Вход

Магазин путешествий

Модуль не активизирован (module is not installed)
ПОИСК ПО САЙТУ





ВЕСЬ МИР в кармане © 2008 СТРАНЫ

Сайт управляется системой uCoz | Карта сайта | Designed by Екатерина