Он был известен также и англо-саксонам, и норманнам. Хотя привилегии у него были, начиная с 1194г, это современный город, перестроившийся из сельскохозяйственного в промышленный центр с приходом железной дороги в 1848г и появлением вагонного завода в 1853г. Добыча каменного угля в наши дни - основа экономики: Донкастер окружен деревнями при рудниках. Десятиэтажный офис Национальной выработки угля - одно из зданий нового административного центра города, т.н. "Лужайки Глазго".
Музей и Художественная галерея, завершенные в 1964г., находятся на Чокер-Роуд, содержат памятники времен пребывания здесь римлян, окаменелости из рудников и чучела британских птиц. Фабио Бараклий и Франц Бельский - авторы скульптур, которые украшают вход в здание.
Среди других следует отметить две церкви и красивый Мэншн-Хаус, гордость Донкастера, что на Хай-стрит - был завершен в 1748г. План Джеймса Пейна включал еще и два дополнительных крыла, но они так и не были построены. Третий этаж был надстроен специально для мэра в 1801г. на месте прежнего фронтона, но здание вот уже 140 лет не является его резиденцией. Оно используется для различных публичных мероприятий. Фасад первого этажа оформлен коринфскими колоннами и чудным венецианским окном, которое освещает бальный зал с лепной работой, выполненной Джозефом Роза и двумя каминами, возможно, работы Роберта Адама.
Приходская церковь св. Георга размером почти с кафедральный собор, стоит на месте средневековой церкви, сгоревшей в 1833г. Она была спроектирована сэром Джорджем Гилбертом Скоттом, завершена в 1858г. Ее ширина - 170 футов, массивная башня устремляется ввысь на 170 футов, силуэт изобилует остроконечными башенками. Скотт также спроектировал гимназию города Донкастер для мальчиков, 1864г. церковь Христа на Торн-Роуд - работа Вильяма Хёрста, завершена в 1829г. Ее венчают колокольня и восьмиконечная лампа-фонарь.
На холме Холл-Кросс есть памятник, заново поставленный в 1793г. на месте креста, который был воздвигнут в честь От-де-Тилли в 1182г.