ЧАСЫ РАБОТЫ: небольшие магазины с 14 до 17 ч закрыты на сиесту. В воскресные дни открыты модные магазины в торговом центре Centra Comercial Principe Pio (вокзал на Paseo de la Florida 2). Еда и напитки Кулинарные впечатления Звенит посуда, шипят кофеварки «эспрессо», официанты длинными и острыми ножами отрезают тончайшие кусочки ветчины от окороков. К барной стойке можно пробиться с трудом, зал наполнен гулом голосов. По стойке скользят небольшие фарфоровые тарелки с кусочками тортильи (лепёшки), оливками, анчоусами в чесноке, ломтиками тунца, украшенными маринованным перцем, с мясными фрикадельками, перчёными колбасками, венериными моллюсками и маленькими каракатицами. Так выглядит субботний день в любом произвольно взятом ресторане в мадридском Старом городе: гости отдают должное культуре tapas (закусок), прихлёбывают херес и уже предвкушают горячее блюдо. Ведь позади бара скрывается зал со столиками, и с 14.30 гул голосов переместится туда. Телеведущая в установленном под потолком телевизоре зря старается, её никто не слушает. Во время menú del día мадридцы продолжают разговаривать во всё горло: и за холодным овощным супом гаспачо (gazpacho), и за панированным хеком, и за карамельным пудингом, завершающим всю трапезу. Еда в Мадриде – не только гастрономическое, но и коммуникационное действо. Самые популярные «обжорные ряды» К югу от Пуэрта дель Соль на маленьких улочках пешеходной зоны теснится бесчисленное множество ресторанов. Чтобы вкусить «типично испанскую» кухню, иностранным гостям лучше всего направиться в таверны на улицах Пасахе Матеу (Pasaje Mathéu) и Альварес Гато (Álvarez Gato): здесь есть паэлья и сангрия, обычно неплохие на вкус и по умеренным ценам. Более романтичны и не менее популярны старые рестораны с изразцовыми вывесками и с «деревенскими» интерьерами на улице Кава Баха (Cava Baja), замечательной улочке Старого города южнее Пласа Майор. Здесь подают хорошие закуски и блюда, главным образом из кастильской кухни. Среди самых типичных и популярных таверн этой улочки можно упомянуть «La Chata», «El Chotis», «Casa Lucio» и «Posada de la Villa». Просто прогуляйтесь немного, и вы сразу отыщете хотя бы одну из них.
|