PETIT ZINC (LE). 11, rue Saint-Benoit (бе). Тел.: 01 4286 61 00. Метро St-Germain-des-Pres. Часы работы: 12.00-1.00. Средняя стоимость ужина 48 EUR. Пышный интерьер начала XX в., типичная сен-жерменская обста-новка. Завсегдатаи имеют обыкновение начинать с даров моря, а затем переходят к телячьей печени или ягненку.
CHEZ JEANNETTE. 47, rue de Fbg St Denis (10e). Метро Chiteau d'Eau или Strasbourg St Denis. Тел.: 01 47 70 30 89. Часы работы: 7.00-21.00 (Пн-Сб), 9.30-14.00 (Вс). Лучшее заведение на улице Фобур-Сен-Дени. Настоящее парижское кафе в стиле 1950-х гг.: огромные люстры, стильная металлическая стойка, цветные неоновые лампы... Превосходного качества блюда классической французской кухни (7 EUR) и замечательная атмосфера. BISTROT DU DOME (LE). 108, bd du Montpamasse (15e). Метро Vavin. Тел.: 01 43 352581. Часы работы: 12.00-15.00, 19.30-0.30. Закрыт: август (Вс, Пн). Специализируется на блюдах из даров моря (стоимость ок. 38 EUR). Интерьер в стиле ар-деко. Быстрое обслуживание.
ROTONDE DE LA MUETTE (LA). 12, rue Chaussee de la Muette (16e). Тел.: 01 45 24 45 45. Метро Muette. Часы работы: ежедневно. Меню 18-22 EUR. Старинная французская пивная с традиционной кухней. Закажите голову быка или мясо под соусом, приготовленные по рецептам первых поваров этого заведения. Для любителей десерта — великолепный рисовый пирог.
ДОРОГИЕ
CARRE DES FEUILLANTS. 14, rue Castiglione (1er). Тел.: 01 42 86 82 82, факс 01 42 86 07 71. Метро Tuileries. Закрыт: Сб/после обеда, Вс, август. Средняя стоимость ужина 68-86EUR. Принимаются кредитные карточки. В двух шагах от Вандомской площади. Блюда: суп из даров моря с фасолью, жаркое с грибным соусом.
ESPADON. Hotel Ritz. 15, Place Venddme (1er). Тел.: 01 43 16 30 30, факс: 43 16 31 78. www.ritzparis.com Средняя стоимость ужина 67-97 EUR. Принимаются кредитные карточки. Блюда: равиоли с гусиным паштетом, бульон с приправами, жаркое.
GRAND VEFOUR. 17, rue Beaujolais (1ег). Метро Palais-Royal. Тел.: 01 42 96 56 27, факс: 01 42 86 80 71. Часы работы: 12.30-14.15. 19.30-22.15 (Пн-Пт). Закрыт 29 июля —28 августа. Средняя стоимость ужина 110 EUR. Принимаются кредитные карточки. Бывшее кафе "Пале-Руаяль" XVIII в. Элегантный интерьер в стиле эпохи Революции. Особая кухня, специализирующаяся на устрицах под различными соусами, а также на пикантных десертах. DROUANT. 18, Place Gaillon (2е). Тел.: 01 42 65 15 16, факс: 01 49 24 02 15. Метро Орёга. Средняя стоимость ужина 67-94 EUR. С 1914 г. этот ресторан называют резиденцией Академии Гонкуров.