РОКФОР-СЮР-СУЛЗОН - ROQUEFORT-SUR-SOULZON
ТУРБЮРО. Ave. Lauras. Тел.: 05 65 59 93 19. Эта местность была заселена людьми еще в эпоху мегалита. Пастухи, бродившие вместе с отарами овец, облюбовали пещеры и горные пустоты Ком- балу как убежища от непогоды и диких зверей. К этой эпохе восходит и начало изготовления известного сыра. Вне всякого сомнения, местный сыр — старейшина французских сыров: еще в 1411 г. Карл VI подписал указ, дающий жителям Рокфора монопольное право на его изготовление.
АББАТСТВО КОНК - CONQUES
Конк находится в 38 км на северо-запад от Родеза. Аббатство XI в. стало известным благодаря находящимся здесь реликвиям св. Фуа, юной христианки, сожженной на костре в 303 г. Монастырская церковь — великолепный образец романского искусства XI в. — сохранила тимпан над входом с изображением Страшного суда. На нем представлены 124 персонажа. Сокровищница храма хранит собрание золотых и серебряных ювелирных изделий культового назначения. Особенную ценность представляет деревянная статуя св. Фуа, покрытая золотом и инкрустированная драгоценными камнями, — прекрасный образец искусства средневекового Прованса.
ПРОЖИВАНИЕ
AUBERGE SAINT-JACQUES. Тел.: 05 65 72 86 36. Закрыт: январь. Комнаты для гостей и уютный ресторан в деревенском стиле с камином. Летом работает пивной бар. Традиционная кухня.
АКВИТАНИЯ — AQUITAINE
Аквитания полна природных контрастов. Она граничит с Испанией, и само название погра-ничного департамента — Атлантические Пиренеи — передает характерный для этой ме-стности сплав противоположностей: моря и гор. А прибрежная полоса, включающая в себя Биарриц и Сен-Жан-де-Люз, — не что иное, как часть Страны Басков, живописной и хранящей по сей день множество древних традиций. Точно так же в глубокое прошлое корнями уходит история области Франции Беарн, центр которой — город По (Раи).