За старинным живописным зданием отеля Клюни начинается ул. Эколь (rue des Ecoles). Большое здание, протянувшееся вдоль ул. Сен-Жак (rue Saint Jacques) принадлежит Сорбонне — самому старому университету Франции. Он существует уже 7 столетий. Духовник Людовика IX Робер де Сорбон основал в 1253 г. коллеж, в котором студенты из небогатых семей могли изучать теологию. Преподавание шло на латыни, и с тех пор этот квартал называется Латинским. Со временем коллеж стал теологическим факультетом.
К XVII в. здания, предоставленные коллежу еще Людовиком IX, обветшали, и директор коллежа кардинал Ришелье провел капитальную реконструкцию, а в конце XIX в. университет снова перестроили и расширили, так что современные студенты имеют возможность заниматься в больших светлых аудиториях, конференц-залах, лабораториях и библиотеках.
Чуть южнее, со стороны бульвара Сен-Мишель, находится пл. Сорбонны (pl. de la Sorbonne). На нее выходит фасад церкви Сорбонны — единственного старинного университетского здания, сохранившегося до наших дней. Церковь построил арх. Лемерсье в 1635-1642 гг. В ней находится могила кардинала Ришелье; надгробие из белого мрамора изготовил скульптор Жирардон в 1694 г. Церковь открыта только в дни проведения выставок.
За зданием Сорбонны располагается лицей Луи-ле-Гран (Louis le Grand), в котором учились Ж.-Б. Мольер, Виктор Гюго, Жорж Помпиду. Франциск I основал лицей в 1530 г., и назывался он тогда Коллежем королевских чтецов. Это было бесплатное учебное заведение, причем более прогрессивное, нежели Сорбонна. На стене здания сохранилась надпись на латыни: «Docet omnia», что означает «Учить всему».
К югу от лицея располагается пл. Пантеон (pl. du Panteon). Холм, на котором она расположена, носит имя покровительницы города Св. Женевьевы, которая в IV в. спасла Париж от нашествия гуннов. В 1789 г. Людовик XV, чудом исцелившийся от тяжелой болезни, построил на этом месте церковь, посвященную Женевьеве. Но действовала эта церковь недолго: во время революции ее превратили в Пантеон (Panteon, апр.—сент. 9.30-18.30, окт.—март 10.00-18.15 (касса закр. за 45 мин.). Закр. 1 янв., 1 мая, 11 нояб., 25 дек.) — место захоронения великих людей Франции. О Св. Женевьеве здесь напоминают только росписи, иллюстрирующие сцены из ее жизни. Крипта под бывшей церковью хранит прах многих знаменитых французов — В. Гюго, Э. Золя, Вольтера, Ж.-Ж. Руссо, П. и М. Кюри.