Полное название - Республика Гана
Форма правления - Президентская республика
Столица - Аккра
Территория - 238 540 кв. км.
Административное деление - 10 областей, которые включают в себя 138 районов.
Население - 21 029 853 чел.
Денежная единица - Седи
Язык - Английский
Религия - ислам, христианство (католики), традиционные верования.
Состав населения - группа нигер-конго (ашанти, моси, фанти, аким и др.)
Государство в Западной Африке. Входит в британское Содружество Наций. Граничит на западе с республикой Кот-д’Ивуар (бывш. Берег Слоновой Кости), на северо-западе и севере — с Буркина-Фасо (бывш. Верхней Вольтой), на востоке — с Того. С юга омывается водами Гвинейского залива.
ВРЕМЯ ГАНЫ
Отстает от московского зимой на 3 часа, летом - на 4 часа.
КЛИМАТ ГАНЫ
Климатически всю территорию можно разделить на две части: засушливая прибрежная область и внутренние области с большим количеством осадков. Прибрежные районы Ганы отличаются необычайно малым для этих широт количеством осадков - 650-800 мм в год - при высоких годовых температурах. Здесь два дождливых сезона (март-июль, сентябрь-октябрь) сменяются двумя сухими. В сухой период из Сахары дует сухой ветер - харматтан. В северной части дождливый сезон наступает в августе, когда в виде ливней выпадает 1 000-1 200 мм осадков. Средняя температура самого теплого месяца (марта) 27'С, самого холодного (августа) 23°С.
ОТДЫХ В ГАНЕ
Красивые природные ландшафты, песчаные пляжи на побережье Атлантического океана, высокие среднегодовые температуры воздуха и охотничьи угодья.
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ГАНЫ
Гана — африканская «страна замков». Вокруг двух береговых крепостей — английской Ашер-Форт и датского замка Кристианборг (или Осу) — возникла в своё время столица Ганы Аккра, в которой и до наших дней сохранились старинные кварталы.
С юга столицу окаймляют прекрасные пляжи, в последнее время всё более и более обустраивающиеся по мировым меркам. Вдоль всего побережья расположены старинные форты, основанные европейцами и сотни рыбацких деревень, вобравших в свой облик как местные традиции, так и каноны европейской архитектуры.
КУХНЯ ГАНЫ
Ганская кухня считается одной из самых "европеизированных" в регионе, однако влияние местных рецептур по-прежнему чрезвычайно велико.
Основа местной кухни - густые супы, которые варятся на мясном бульоне с обильным добавлением крахмала, овощей, зелени и специй. Причем только здесь, в Гане, можно увидеть такие экзотические блюда, как суп из арахиса "пепе", суп из пальмовых орехов или "нконтомире" - суп из листьев ямса, с бананами и соусом "ампеси", считающиеся визитными карточками местной кулинарии. Причем вариантов этих супов немало - можно встретить суп из арахиса с говядиной, ягнятиной, рыбой и даже крабами, но чаще всего за основу берется куриный бульон. Другой вездесущий элемент местной кухни "фуфу" - своеобразное пюре из ямса, банана или маниоки, которое иногда скатывается в шарики, и употребляется с супами или другими блюдами, а иногда сдабривается мясом или рыбой, превращаясь в некое подобие гуляша. Ашанти даже говорят "съел без фуфу - совсем не ел". Также к характерной черте местной кулинарии относится повсеместное использование хлеба и жареных бананов или маниока.
К популярным местным мясным блюдам относятся "йолоф" - похожее на паэлью блюдо с мясом и рисом, "чофи" - жареная индейка с мясом, всевозможные кебабы и кускусы, дичь "арканти" с различными гарнирами, жареные улитки "грин-грин", десятки видов жареной на гриле птицы или салатов с мясом курицы, а также всевозможные виды карри с рисом и мясом.
Гвинейский залив для местного населения служит основным источником белка, поэтому не стоит удивляться обилию в местной кулинарии рыбы и морепродуктов. Нередко можно встретить в меню такие блюда, как "гари-фото" - своеобразный салат из яйца, лука, помидоров, мяса крабов или креветок в тесте, обычного мяса и картофеля, "кенки" - жареная в тесте или в листьях банана рыба в перечном соусе, "фанте-доркуну" - один из вариантов "кенки", тушеная с помидорами рыба "форове", тушеные в пальмовом масле маленькие рыбки "фанте-фанте", уха из макрели и лососевых с томатным соком, жаркое из черных бобов, жареного лука, помидоров и высушенной рыбы "адуафрол", а также всевозможные морепродукты, жареные на углях или подаваемые в отварном виде ко многим простым овощным блюдам.
Обычно в качестве таковых простых блюд используются отварной рис, шарики с соусом "туо-зафари" (часто их называют просто "ти-зет" и бросают в арахисовый суп), паста из маниоки "коконте", пюре из риса "омо-туо" (часто его также скатывают в шарики), тушеные бобы "йоко-гари", жареный банан "татале", тушеные в масле бобы "тубаани" или жареные шарики из бобовых "кусе". Все это сопровождается различными соусами типа карри, "агуши" (соус из растительного масла, помидоров и лука), "шито" (горячий перечный соус) или различных вариаций на тему кетчупа.
На десерт идут разнообразные свежие плоды и фрукты, жареные бананы с перцем и имбирем "келе-веле" (популярнейшее блюдо - ларьки, предлагающие "келе-веле", можно обнаружить практически на каждом углу), "фула" - своеобразное пюре из молока, имбиря и сахара, а также многочисленные арабские сладости, многие из которых видоизменились в местных условиях практически до неузнаваемости.
Очень популярны чай и кофе, которые готовят десятками способов, безалкогольный напиток из зерна "аскенки", а также какао, всевозможные соки и обычная чистая вода, которую продают в пластиковых бутылках или пакетиках. Из алкогольных напитков наиболее распространены кукурузное пиво "асана", просовое пиво "пито", пальмовое вино и вездесущий "акпетеши", являющий собой нечто среднее между ликером и джином.
ПРАЗДНИКИ ГАНЫ
1 января - Новый год;
6 марта - День Независимости;
апрель - май - Страстная Пятница и Пасха;
1 мая - День солидарности трудящихся;
25 мая - День Африки;
4 июня - Годовщина переворота 1979 г.;
1 июля - День Республики;
1 ноября - День Всех Святых;
первая пятница декабря - День Фермера;
25 декабря - Рождество;
31 декабря - День Революции.
ТРАНСПОРТ ГАНЫ
Транспортная инфраструктура Ганы включает более 40000 километров автодорог (1/3 асфальтирована), один международный аэропорт в Аккре и три аэропорта для местных полетов, два морских порта: Тема и Секонди-Такоради, а также 953 километра узкоколейной железной дороги, соединяющей города Аккра-Тема-Такоради-Кумаси.
Международные авиаперевозки осуществляются как местной авиакомпанией "Гана Эйруэйз", так и международными авиакомпаниями включая: "Бритиш Эйруэйз", "КЛМ", "Свисэйр", "АлИталиа", "Люфтганза", "ЭйрАфрик" и др. Полеты в Аккру осуществляются из Европы, США, Ближнего Востока и африканских стран.
Морские перевозки возможно осуществлять через такие известные компании как "Майерск", "Дельмас" и др.
Общественный транспорт в Гане представлен частными автобусами и микроавтобусами ("тро-тро"). Возможна аренда автомобиля.
ВИЗА В ГАНУ
Туристическая виза выдается на срок до трех месяцев и должна быть использована в течение трех месяцев со дня выдачи.
Для получения визы необходимо представить в консульский отдел посольства Ганы:
- загранпаспорт, действительный не менее 6 месяцев со дня окончания поездки;
- анкету (на русском или английском языке, с учетом копий, необходимых для пересылки в МИД Ганы - 4 шт);
- 4 фотографии паспортного формата (29 х 39 мм);
- подтверждение брони отеля в Гане (высылается напрямую в посольство из отеля).
Также потребуется обратный билет в страну постоянного проживания, доказательства наличия достаточных финансовых средств на весь период пребывания в стране, а также транзитный билет в третью страну в случае следования через территорию Ганы. При следовании через страну требуется транзитная виза. Дети до 16 лет вписываются в визу родителей (матери).
Консульский сбор в зависимости от вида визы, сроков и целей поездки различен, и составляет $52 для туристической однократной визы, $62 - для многократной шестимесячной, $72 - для многократной сроком на 1 год и так далее. Консульский сбор за транзитную визу составляет $17.
Для въезда в страну обязательна справка о прививке против желтой лихорадки (дети в возрасте до 1 года от прививки освобождаются).
ПОСОЛЬСТВА
Посольство Ганы в Москве:
Адрес: 121069 Москва, Скатертный пер, 14.
Телефон: (+7495) 202-1870,-71.
Факс: (+7495) 916-5428.
Посольство РФ в Гане:
Адрес: Embassy of the Russian Federation in the Republic of Ghana, F.856/1 Ring Road East, P.O. Box 1634, Accra, Ghana.
Телефон: (8-10-233-21) 77-5611.
Факс: (8-10-233-21) 77-2699.
E-mail: russia@ghana.com .
|
