Государство в Восточной Европе, граничащее на суше с Россией, Беларусью, Молдовой, Польшей, Словакией, Венгрией и Румынией. На юге омывается Черным морем, на юго-востоке — Азовским. В состав Украины входит автономная Республика Крым.
ГОРОДА УКРАИНЫ
КИЕВ является столицей Украины с 1934 года. Киев - город-герой, центр Киевской области. Город Киев один из крупнейших культурных и научных центров. Киев имеет большой культурный потенциал, более 30 музеев, около 2000 уникальных памятников архитектуры, 33 театра, огромное количество постоянно действующих художественных выставок, являясь один из самых зеленых городов мира. В нем расположились более 60 парков, на улицах города цветут липы и каштаны. Вдоль правого берега Днепра раскинулся центральный парк культуры и отдыха. На Трухановом и близлежащих островах зеленеет Днепровский парк.
ОДЕССА – жемчужина среди южных приморских городов Украины, и отдых в Одессе – это красочное и незабываемое времяпрепровождение. Одесса - известный курорт и крупный морской порт; город, славящийся своими достопримечательностями и юмором. Мягкий лечебный климат, песчаные пляжи и теплое море характеризуют Одессу как популярное место для отдыха и лечения. Насыщенный солями воздух, грязи с уникальными целебными свойствами создают все условия для полноценного отдыха и оздоровления. Одесситы гордятся своим уникальным архитектурным наследием. В городе есть театр оперы и балета (1809), исторический музей (1825), городская библиотека (1830), астрономическая обсерватория (1871), картинная галерея (1898), театры и музеи.
СЕВАСТОПОЛЬ - самый большой и яркий город Крыма. Разнообразие природы даёт насладиться бесконечными песчаными пляжами на севере, прерывающимися Севастопольской бухтой, которые плавно переходят в южные причудливые скалы, изрезанные бухточками с разноцветной галькой, уединёнными гаванями и дикими пляжами. Вот уже более 2600 лет эти места славятся своей уникальной природой и историей и каждый год тысячи туристов с разных стран предпочитают провести свой летний отдых в Севастополе.
ФЕОДОСИЯ - старинный город с многовековой историей, расположенный на Восточном побережье Крыма. Старая часть города являет собой уникальный памятник истории и культуры. Феодосия славится здравницами, специализирующимися на грязелечении, лечении минеральными водами, виноградолечении. Отдых в Феодосии выбирают те, кому не подходит шумное и достаточно дорогое Южнобережье, кто предпочитает совмещать морские купания и лечение с прогулками по историческим местам и живописным ландшафтам.
ЕВПАТОРИЯ вызывает внутри ощущение праздника. Легкий, насыщенный ароматами полыни и моря, воздух степного Крыма, постоянные фейерверки по любому поводу, изобилие уютных кафешек, ярких красочных торговых павильонов, и, конечно, детские аттракционы. Сколько бы ни было Вам лет, и сколько бы Вы ни бывали в Евпатории, когда Вы оказываетесь в вечно искрящемся карнавале бесконечной набережной, наполненной всевозможными развлечениями, всегда на Ваших губах поневоле будет появляться блаженная детская улыбка.
КОКТЕБЕЛЬ - небольшой курортный поселок городского типа. Коктебель просто идеально подходит для семейного отдыха, ведь это очень тихое, уютное местечко в сравнении с другими курортами Крыма. Но, не смотря на это, здесь есть условия и для активного отдыха – ночные развлекательные центры и комплексы, дискотеки до упада. А если вам все же нравится тихий спокойный отдых вдали от шума и суеты, то вы легко найдете себе укромное местечко и сможете полностью погрузиться в атмосферу тишины, купаясь в ласковых лучах солнца.
ТРУСКАВЕЦ – самобытный и популярный бальнеологический курорт Украины. Он раскинулся в живописной долине северного предгорья Восточных Карпат на высоте 350 м над уровнем моря. В непосредственной близости от города нет промышленных предприятий, загрязняющих воздух и природные воды. Более 170 тыс. отдыхающих со всего мира приезжает в этот небольшой городок. К их услугам предлагаются несколько десятков комфортабельных санаториев, пансионатов, детских лагерей с развитой инфраструктурой и квалифицированным персоналом. В самом городе множество баров, мелких кафе, кинотеатров, дискотек, в том числе и ночных.
ЯЛТА прекрасна. Где бы Вы ни остановились в Ялте – везде Вас не покидает ощущение того, что Вы Дома. Чувство покоя, комфорта и внутреннего умиротворения присуще этому городу. Ялта – это настоящий Храм Солнца, овеянный древними сказаниями, город светлой мечты. Современная Ялта стремительно превращается в крупный фешенебельный курортный центр. Помимо великолепного климата и живописной природы, Ялта славится и своими санаториями, а также гостиницами и пансионатами на любой вкус и кошелек. Здесь есть как недорогие мини-отели, так и гостиницы крупнейших мировых сетей, уровень обслуживания и качество номеров в которых ничем не уступает западноевропейским курортам. К этому следует добавить, что Ялта отличается высоко развитым уровнем индустрии развлечений, это самый популярный и престижный курорт Крыма.
АЛУШТА - один из самых древних городов Крымского Южнобережья. Тысячи лет назад люди облюбовали этот перекресток древних дорог, ведущих с северных предгорий к морю, на восток и запад. Сейчас Алушта это центр курортной зоны, которая протянулась более чем на 80 км от поселка Партенит у подножия Аю-Дага на западе до села Приветное на востоке. Алушта является также и известным центром туризма, здесь сходятся все основные туристские маршруты на полуострове. Алуштинская курортная зона насчитывает свыше 80-ти отелей, санаториев, пансионатов, домов отдыха и других санаторно-курортных и туристских учреждений. Пансионаты Алушты расположены в несравненных по красоте местах.
СУДАК - популярное и экологически чистое место отдыха в Крыму. Это небольшой городок на юго-восточном побережье полуострова. Чистый воздух, мягкий климат, щедрое солнце, богатая история и красивейшие ландшафты делают отдых приятным и незабываемым. Хотя бы один раз просто необходимо приехать в этот прекрасный уголок Крыма. К курорту Судак относятся сам город Судак, поселок Новый Свет, село Морское и поселок Солнечная Долина. Здесь множество ночных клубов и дискотек, баров и ресторанов, боулингов и бильярдных клубов, а четыре года назад в Судаке был открыт современный аквапарк.
АЛУПКА - небольшой курортный городок южного побережья Крыма, является частью Большой Ялты. Алупка - издавна считается одним из лучших курортов Крыма. Природа щедро одарила этот уголок крымской земли: неповторимая красота морского берега, живописные очертания горной гряды, обильная зелень, чистый, целебный воздух. Купальный сезон в Алупке начинается лишь в первой декаде июня, зато и остывает море не спеша, позволяя купаться практически до конца октября. Для тех, кого привлекают памятники природы, истории и культуры, для высоких ценителей вина - это будут самые теплые воспоминания об отдыхе.
НОВЫЙ СВЕТ – крымская жемчужина. Царский пляж, неповторимые горы, оздоровительный воздух и чистейшее море делают Ваш отдых в Новом Свете незабываемым и уникальным. Новый Свет – как сказка, побывав в нем один раз уже не сможешь о нем забыть. Новый Свет — одно из самых живописных мест в Крыму. Недаром прежде его называли Парадиз — "рай". В поселке Новый Свет расположен ландшафтно-общегосударственный заказник, один из самых живописных памятников природы Крыма. Здесь все необыкновенно и привлекательно: формы гор и мысов, редкая для Крыма растительность — причудливо изогнутая крымская сосна и реликтовая судакская сосна, естественный парк древовидного можжевельника.
ГУРЗУФ расположен на южном берегу Крыма в небольшой уютной Гурзуфской долине, между городами Алушта и Ялта. Главная гряда Крымских гор препятствует проникновению холодных ветров в гурзуфскую долину. Лето в Гурзуфе солнечное, сухое, теплое, но вследствие влияния морских бризов -не знойное. Метеорологическое лето начинается здесь с середины мая и продолжается до начала октября. Для июля-августа характерен небольшой суточный перепад температуры. Ночью в это время температура воздуха не опускается ниже 20°.
САКИ - это прохлада моря, жар степи и бесподобная смесь ароматов соленого ветра, цветов и трав. Саки - это самое чистое теплое Черное море, бархатный, воистину золотой песок пляжей, не уступающий по своей чистоте песку на океанском побережье США, ионизированный, насыщенный ароматами степи и солями моря, воздух, соляные целебные лиманы, лечебная грязь, равной которой нет в мире. Минеральные источники Саки не уступают водам Ессентуки и Трускавца.
ВРЕМЯ УКРАИНЫ
отстает от Москвы на 1 час
НАСЕЛЕНИЕ УКРАИНЫ
Население Украины составляет 48 055 439 человек, из них 77.8% украинцев, 17.3% русских, 0.6% беларусов, 0.5% молдован, 0.5% крымских татар, 0.4% болгар, 0.3% венгров, 0.3% румынцев, 0.3% поляков, 0.2% евреев и 1.8% других народностей
КЛИМАТ УКРАИНЫ
Умеренный континентальный, средиземноморский только на южном Крымском побережье. осадки выпадают непропорцианально, в большей степени на западе и севере, в меньшей - на востоке и юге. Погода зимой варьируется от прохладной около Черного Моря до холодной ближе к центру страны, лето теплое в большей части страны, жаркое на юге.
ОТДЫХ НА УКРАИНЕ
Отдых в Украине - это великолепие крымских гор, нежное Черное море, величественные вершины карпатских гор. Карпаты принимают туристов круглый год, зимой - это горнолыжные курорты Славское, Буковель, Драгобрат, а летом начинается сезон "зеленого" туризма. Также в Украине, благодаря наличию многочисленных источников минеральной воды, существуют широкие возможности оздоровления в санаториях Трускавца, Свалявы и Моршина.
ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ УКРАИНЫ
Сувениры из можжевельника и других пород дерева, бижутерия из дерева, кораллов, жемчуга и полудрагоценных пород камней, наборы ароматических масел, фрукты, вина крымских винзаводов «Массандра», «Инкерман», «Новый Свет», «Коктебель», «Дионис», «Магарач», «Солнечная долина».
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ УКРАИНЫ
Дворцы Алупки, Ливадии, Массандры, Бахчисарая. Никитский ботанический сад, Ласточкино гнездо, Херсонес и памятники славы в Севастополе, Малахов курган. Мраморная пещера, «пещерные» города Чуфут-Кале, Мангуп-Кале, Эски-Кермен, генуэзские крепости в Судаке и Феодосии. Удивительные бухты Нового Света, Кара-Даг — потухший вулкан, «Большой каньон» Крыма, вершина Ай-Петри, водопад Джур-джур. Аквапарки в Голубом заливе, Судаке, Алуште, Семеизе. Дельфинарии в Евпатории, Партените, Ялте, Гурзуфе и Курортном.
Теплоходная прогулка вдоль берегов Крыма, вертолётные экскурсии по 11 маршрутам (в частности: Ялта — Ай-Петри — Орлиное — Ялта, Ялта — Бахчисарай — Николаевка — Евпатория — Ялта, Ялта — Ай-Петри — Соколиное — Мангуп-Кале — Чуфут-Кале — Ялта). Ослиная ферма, маршруты по горному Крыму в районе Ай-Петри и Судака для любителей верховой езды.
Каждый август в Судаке проходит фестиваль «Генуэзский Шлем» — аналог рыцарского турнира. В Севастополе в последнее воскресенье июля устраивается парад кораблей в честь военно-морского флота России, а в первое воскресенье августа — в честь флота Украины.
КУХНЯ УКРАИНЫ
Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу во всем мире. Различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, коржи и др.), изделия и блюда из мясных (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица и т. д.), растительных и молочных продуктов (ряженка, сырники), всевозможные напитки из фруктов и меда пользуются широкой популярностью.
Но особенно любим во многих странах и известен на весь мир знаменитый украинский борщ. Борщ готовится из свежих овощей: капусты, свеклы, помидоров и др., заправляется толченым салом с чесноком и петрушкой. Сочетание этих продуктов придает борщу удивительный аромат и вкус. Украинских борщей насчитывается до 30 видов (полтавский, черниговский, киевский, волынский, львовский...).
Широко распространены на Украине и различные каши, вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, а летом - из ягод. Не менее популярны такие блюда, как тушеное мясо с картофелем - жаркое (печеня), украинские битки, шпигованные чесноком и салом, буженина тушеная с капустой и салом, крученики.
Значительное место в украинской национальной кулинарии исстари занимают блюда из рыбы: карась, запеченный в сметане; рыбные крученики; карп, фаршированный грибами и гречневой кашей; карп тушеный с луком или в сметане; судак, запеченный с грибами и раками.
Любимым и наиболее употребляемым продуктом в украинской кухне является свиное сало во всех видах. Его использование его чрезвычайно разнообразно. В пищу сало употребляется сырым, соленым, копченым, жареным, вареным, тушеным и является жировой основой большинства блюд. Его даже используют в сладких блюдах в сочетании с сахаром и патокой. Например, такое кондитерское изделие, как вергуны, жарят, а вернее обваривают в сале.
Из мясных блюд наиболее популярны различные котлеты, жаркое или "печеня", битки, шпигованная чесноком и салом буженина, тушенная с капустой и салом свинина, тушеная с черносливом баранина, гусь с яблоками, куриные крученики с грибной начинкой, курица тушеная с галушками, шашлык, свиная грудинка со свеклой "шпундра", голубцы, фаршированная птица. Особенно вкусны кушанья из мяса в горшочках, разнообразные гуляши и колбасы, яичница с салом и колбасой, а также зразы с различными наполнителями и тушеное с различными овощами мясо.
Не менее разнообразны и блюда из рыбы - сельдь по-киевски, запеченный в сметане карась, тушеная с хреном щука, фаршированный грибами и гречневой кашей карп, тушенный с луком или в сметане карп, карп по-ужгородски, карп с медом, запеченный с грибами и раками судак, тарань с медом, рыбные крученики, тушеный минтай в соусе и др.
РЕЛИГИЯ УКРАИНЫ
Наиболее мощная - Украинская православная церковь (Московский патриархат) имеет более 7,5 тыс. приходов и объединяет около 60% верующих. Ей пытается противостоять Украинская православная церковь (Киевский патриархат), большая часть из 3 тыс. приходов которой расположены на Волыни, Галиции и Буковине. Явным аутсайдером среди радетелей православия выступает Украинская автокефальная православная церковь, контролирующая лишь 150 приходов, находящихся преимущественно во Львовской и Тернопольской областях. По сравнению с перечисленными церквями несколько экзотически выглядят гонимые Российской империей старообрядцы, на протяжении веков находившие пристанище в украинских пограничных районах. Их редкие приходы расположены в Черновицкой и Одесской областях. Вторым по значимости направлением христианства на Украине является католицизм восточного обряда или греко-католицизм. Запрещенная в 1945-1988 гг. Украинская греко-католическая церковь стремительно возродилась в последние годы и на ее долю приходится около 20% общего количества религиозных общин страны (около 3,5 тыс.), расположенных преимущественно в западных регионах Украины.
ПРАЗДНИКИ УКРАИНЫ
1-2 января - Новый год.
7 января - Рождество Христово.
8 марта - Международный женский день.
Апрель-май - Пасха.
1 мая - День международной солидарности трудящихся.
9 мая - День Победы в Великой Отечественной войне.
Июнь - Троица.
28 июня - День Конституции Украины.
24 августа - День Независимости Украины.
ТРАНСПОРТ УКРАИНЫ
Хорошо развита сеть междугородних автобусных маршрутов, связывающих все населённые пункты с крупными городами Крыма. В Симферополе и Ялте — большой парк маршрутных такси и наперебой зазывающие таксисты и частники. На самой популярной трассе Симферополь — Алушта — Ялта есть экзотичная троллейбусная линия, самая высокогорная в Европе. Стоимость проезда / время в пути из Симферополя в Ялту — 1.4 USD / 2.5 часа, в Алушту — 0.8 USD / 1.5 часа. Интервал движения — 5-7 минут. Автобусом ехать на полчаса быстрее, но вдвое дороже, и ходят они не так часто. В маршрутном такси придётся выложить по 3-5 USD с человека, а машина обойдётся в 20-30 USD.
От Ялтинского морского порта на прогулочном теплоходе можно прокатиться до Ласточкиного гнёзда, Мисхора, Алупки и Алушты. Есть рейсы до Севастополя, Евпатории и Феодосии.
ВИЗА НА УКРАИНУ
В настоящее время для россиян действует безвизовый режим, на границе достаточно предъявить общегражданский паспорт. Планируется введение в ближайшее время системы въезда на основании виз или загранпаспорта.
ПОСОЛЬСТВА
Посольство Украины в Москве:
103009, Россия, г. Москва, Леонтьевский пер., 18
Телефон: (+7 095) 229-3422
Факс: (+7 095) 924-8469
Посольство РФ на Украине:
Kiev, Vozdukhoflotski Prospekt, 27
Телефон: (8-044) 244-0961, 244-0963, 244-0967
Факс: (8-044) 246-3469
E-mail: embrus@public.icyb.kiev.ua
