Государство Белиз расположено в Центральной Америке на полуострове Юкатан. На западе и севере Белиз граничит с Мексикой, на юге и юго-западе - с Гватемалой. С востока омывается водами Карибского моря. Общая площадь страны составляет около 22,9 тыс. кв. км.
ВРЕМЯ БЕЛИЗА
Отстаёт от московского на 9 часов.
КЛИМАТ БЕЛИЗА
Тропический пассатный. Климатические условия Белиза чрезвычайно разнообразны для столь небольшой территории. Средняя температура воздуха летом в равнинных районах около +26 C, в горных около +19 С. Зимой на равнинах около +21 С, в горах до +17 С. Но главное отличие в погодных условиях заключается здесь не в температуре воздуха, а в количестве выпадающих осадков. В среднем за год в северных районах выпадает до 1350 мм дождя (с "сухим сезоном" с ноября по апрель), и до 4000 мм в год - на юге, причем здесь "сухой сезон" гораздо короче - около двух месяцев. Максимум дождливых дней выпадает обычно на период с июня по август, но эта закономерность не учитывает влияния горных хребтов. В зависимости от высоты места над уровнем моря и экспозиции склона, количество осадков может заметно разниться даже между близлежащими пунктами.
С июня по ноябрь часты разрушительные тропические ураганы.
Наилучшее время для посещения страны - сухой сезон в период с ноября по май.
ОТДЫХ В БЕЛИЗЕ
Любители водных развлечений: дайвинга, скубо-дайвинга, сноркеллинга, рыбалки, порадуются насыщенному подводному миру, Барьерному рифу - одна из главных достопримечательностей Белиза, самый длинный в западном полушарии, а также Амбергрис Ки - самый большой остров Белиза с богатой историей, основное место отдыха туристов.
Для любителей экотуризма - экскурсии по руинам городов майя, сплав на надувных плотах по рекам, посещение садов бабочек, изучение медицинских растений, кампешевого и красного мангрового дерева, смола чикле для изготовления жевательной резинки, наблюдение за ламантинами, птицами, прогулки на катамаранах.
Курорты Белиза на любой вкус - от шумных, полных развлекательных заведений, комплексов, ресторанов, баров до тихого семейного отдыха.
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ БЕЛИЗА
В 3,5 км от столицы лежит Национальный парк Гуанакасте, славящийся разнообразием живой природы и пышной растительностью, а в 14 км южнее - Национальный парк Сент-Эрманн-Блю-Хоул, охраняющий знаменитый карстовый колодец в центре Лайтхаус-Риф (диаметр около 300 м при глубине в 120) и связанные с ним пещеры (в том числе подводные). Неподалеку, также в пределах Лайтхаус-Риф, лежит территория еще одного охраняемого памятника природы - Халф-Мун-Кэй, одного из двух мест на планете, где обнаружена большая колония красноногих олуш, а также 96 видов других птиц.
Красочная старая столица страны, Белиз-Сити был основан английскими поселенцами в конце XVIII века, в устье ручья Оуловер, в том месте, где Белиз-Ривер впадает в Карибское море. Это крупнейший транспортный и коммерческий центр Белиза, его культурный и исторический центр, славящийся своей архитектурой и историей, и до сих пор являющийся символом страны и её неофициальной столицей.
Один из самых крупных археологических центров страны, Алтун-Ха ("каменный водоем") лежит в 55 км севернее Белиз-Сити и в 9 км от моря. По оценкам ученых, уже в 250 г до н. э. на этих землях началось строительство крупного населенного пункта, к "классическому периоду" майя выросшего в один из центров этой удивительной цивилизации. В наши дни среди руин Алтун-Ха обнаружены две площади "классического периода" с четырьмя храмами по их сторонам, среди которых такие известные сооружения, как "Храм Зеленой Могилы" с его уникальными захоронениями, Храм Каменного Алтаря (самое большое сооружение древнего города), "Восточный храм" (здесь были обнаружены предметы из Теотихуакана), а также большой бассейн и множество более мелких сооружений, большинство из которых еще ждут описания и классификации.
КУХНЯ БЕЛИЗА
Белиз является довольно традиционной страной в кулинарном плане. Его кухня заимствует многие элементы из традиций Великобритании, Мексики, Китая, США, Гватемалы и других стран карибского региона. Традиционно основой многих блюд являются кукуруза, рис и бобы, сопровождаемые мясом птицы, свининой, говядиной, рыбой и овощами. Некое разнообразие добавляется использованием кокосового молока, маниока, и таких экзотических местных продуктов, как оленина, мясо броненосца, дикой утки, ящериц, яиц диких птиц, а также мяса грызунов "кибнут" или "паки" (гвинейская свинка). При этом рецептуры довольно традиционны, и часто просто заимствованы из кулинарии соседних стран.
Мяса здесь готовят много. Очень популярны белизская версия сопапильи, такитос, омлет (как обычный, так и с различными наполнителями), всевозможные бифштексы, блинчики с мясом, гамбургеры всех видов (обычно это просто кусок ветчины в булочке), жареная в кокосовом масле соленая свинина с рисом, бобами и соусом "рекардо", или аналогичное блюдо из мяса птицы, рыбы или говядины с соусом, жареное на углях мясо птицы (часто весь комплекс блюд, жареных на углях, называют просто "барби"), а также такие экзотические блюда, как мясо "гуан" (древесные куры), тинаму, дикой свиньи пекари, агути, игуаны и так далее. На стол идут даже яйца крокодилов, игуан и диких птиц.
Овощей в местном рационе, как это ни странно, немного. На гарнир обычно подают картофель, жареные бананы, "посоль" (тушеная кукуруза), а также вездесущие бобы и рис во всевозможных комбинациях. Постоянно на столе присутствуют плоские маисовые лепёшки, часто в них заворачивают мясо, зелень или поливают их соусом, получая популярную легкую закуску.
А вот морскую кухню в Белизе знают и любят. Здесь запекают рыбу на углях, жарят в фольге, готовят десятки видов супа из морепродуктов "худут" или "баруру", жарят омаров, игуан, мясо акулы, тушат дары моря в кокосовом молоке или соусе карри ("бойл-ап"), делают "пасту" с омаром и яйцом, жарят бифштексы из мяса барракуды и морских окуней, или делают ассорти из разной морской живности. Стоит попробовать и необычные блюда из моллюсков "каахук", которые были основными продуктами в меню майя в течение многих столетий. Их часто используют в приготовлении "севиче". Также популярна сырая рыба, маринованная в лаймовом соке с луком, перцем и специями. Из моллюсков также делают оладьи "сери", смешивая рубленое мясо с мукой, а затем обжаривая в кокосовом молоке и местных специях.
Из напитков обычно популярны кофе неплохого качества и чай. Несмотря на огромное количество выращиваемых в стране фруктов, соки довольно редки, хотя апельсиновый сок можно обнаружить практически везде. Также стоит попробовать "мило" и "овальтин" - своеобразные солодовые молочные напитки, а также странный напиток из молока, водорослей, корицы, сахара и сливок "сивид", продаваемый на каждом углу.
ПРАЗДНИКИ БЕЛИЗА
1 января - Новый год;
9 марта - День барона Блисса;
март-апрель - Пасха;
1 мая - День труда;
24 мая - День Содружества наций;
10 сентября - Государственный праздник;
21 сентября - День независимости;
12 октября - День Колумба;
19 ноября - День гарифуна;
25-26 декабря - Рождество.
ТРАНСПОРТ БЕЛИЗА
Самолеты в Белиз летают из нескольких городов США, Мексики и
Гватемалы. Пассажирские паромы ходят между южным Белизом, восточной
Гватемалой и Гондурасом. Погранпереходов всего два: на севере (в Мексику) и на западе (в Гватемалу). Теоретически граница открыта круглосуточно, но
лучше пересекать ее утром в рабочий день.
В Белизе хорошее автобусное сообщение и легкий автостоп по основным
трассам. К сожалению, большинство достопримечательностей расположены в глубинке, и поймать туда попутку на разбитых грунтовках может быть трудно.
Бесчисленные острова у побережья связаны со столицей довольно дорогим лодочным сообщением. Прокат машин очень дорогой (около BZ$200 в день).
ВИЗА В БЕЛИЗ
Для въезда в страну необходимо иметь загранпаспорт и визу. Для оформления визы необходимо представить в консульский отдел посольства:
- загранпаспорт со сроком действия, покрывающим весь период пребывания в стране;
- заполненную анкету;
- 2 фотографии паспортного формата;
- приглашение или турваучер;
- билеты в оба конца;
- подтверждение способности оплачивать свои расходы при пребывании на территории Белиза (минимум $50 в день).
Дети в возрасте до 16 лет вписываются в паспорт сопровождающего их лица (матери).
Визу на срок до 30 дней можно получить непосредственно в точке пересечения государственной границы Белиза.
ПОСОЛЬСТВА
Посольства Белиза в России на данный момент нет, визу придется оформлять либо на территории соседних с ним стран Центральной Америки, либо в посольстве Белиза в Лондоне. Визовый отдел посольства Англии в Москве также принимает заявления на посещение Белиза на британских условиях.
