От служащих крупных фирм, которые в обеденный перерыв спешат по улицам в летних рубашках и галстуках, в шортах и длинных носках, до влюбленных, вознамерившихся в теплую лунную ночь прокатиться на теплоходе по реке, жители Брисбена - жертвы блаженной неги и благоуханной истомы субтропиков. Лесной воздух городских парков, садов и зон отдыха (занимающих 50 кв. км городской территории) напоен ароматами субтропической флоры.
Ботнический сад (Botanic Gardens), пожалуй, самый упоительный из многих здешних парков, изобилует экзотическими тропическими растениями и ибисами, оккупировавшими пешие тропинки (излюбленное место местных любителей бега трусцой). Здесь начинается и новая велосипедная дорожка, вьющаяся по обоим берегам реки. В Нью-Фарм-парке (New Farm Park) растут кустовые розы, джакаранда, и поинсиановые деревья. Всего в 8 км от центра города находится Ботанический сад горы Кут-та (Mount Coot-tha Botanic Gardens). Раскинувшийся на 57 га, это райский уголок прудов и парковых угодий, где произрастают тысячи видов растений.
Место проведения Всемирной выставки 1988 г. Южный берег (South Bank), стал фешенебельным комплексом Брисбена. Здесь, напротив Южного Брисбенского вокзала, расположен роскошный центр Исполнительских искусств (Performing Arts Complex), Художественная галерея (Art Gallery) и городской музей (Museum), а также целая батарея открытых ресторанов, чье процветание впрямую зависит от благоприятного городского климата. В солнечные дни сюда устремляются тысячи брисбенцев, чтобы пообедать на свежем воздухе. Некогда Брисбен был кулинарным захолустьем, ныне же местные шеф-повары широко пользуются гастрономическими дарами местной природы: исполинскими крабами, сочными авокадо и манго, баррамунди, коралловой форелью, устрицами и прочими тропическими деликатесами. Можно захватить купальные принадлежности: на Южном берегу есть огромный бассейн - вдобавок к чудесным песчаным пляжам (изумительный песок и впрямь кажется золотым!).
В Брисбене вам не грозит испытать ощущение зажатости в городском склепе. Сразу за р. Брисбен вас ждут многочисленные пляжи залива Мортон-Бей (Moreton Bay) и прибрежных островов - составивших славу этому раю любителей рыбалки и яхт.