ВЕСЬ МИР в кармане
Туристический портал
Главная Страны Города Новости Форум Реклама Вход


Путеводитель по Испании

Особенности стран » Путеводители » Испания

Рестораны, которые предлагают гостям кальсотаду (некоторые – в течение всего года), обычно расположены за городом и имеют свои хранилища для лозы. Для приготовления лука используется стойка с подвижной рамой, затянутой металлической сеткой. На раму рядами укладывается лук-порей (конечно, не на одну порцию!), вниз накладывается сухая лоза и поджигается. Процесс поджаривания занимает 10–15 минут, при этом лук оказывается не над костром, а прямо в пламени, и требуется большая сноровка и внимание, чтобы регулировать положение сетки и уберечь лук от подгорания. К готовому луку подаётся ореховый соус (salsa romesco) и сухое красное вино. Лук берут руками, очищают и едят основания листьев, обмакивая их в соус. Поедание целого подноса свежеподжаренного порея – действие коллективное, а само блюдо оказывается на удивление вкусным и сытным.
Пристрастие каталонцев к сладкому выражается даже при приготовлении некоторых мясных блюд. Но и классических сладких блюд (Postres) тоже хватает. Сластёны восторгаются национальным пудингом Crema Catalana, на который сверху наносится глазурь из жжёного сахара. Аппетитная выпечка, а также нежный молодой сыр с мёдом (Mel i Mató) венчают десертное меню.
Чтобы сытный обед лучше усваивался, каталонские виноделы создали превосходные вина. Некоторые винодельческие области в последние годы обрели хорошую славу и за границей, среди них D. O. Empordà-Costa Brava, D. O. Priorat, D. O. Tarragona, D. O. Terra Alta и прежде всего D. O. Penedès с удивительным разнообразием вин, от лёгких белых с привкусом винограда до ароматных красных (D. O. – Denominació d’Origen, запатентованное обозначение области происхождения). Нельзя не упомянуть и о знаменитых искристых винах Cavas.
Кава – национальный напиток Каталонии
«Немеркнущее щипучее», так называет каву (cava) известнейший дегустатор Испании Хосе Пеньин. И с удовольствием прибавляет, что в своём классическом труде о винах, хересах и игристых напитках своей страны (GuíaPeñín) он особое место уделяет каве. Совершенно то же самое делают владельцы барселонских баров в своих погребах: ведь шипучий брют появляется на столах уже ранним вечером, совсем как херес в Андалусии.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПУТЕВОДИТЕЛЯ »
Обсудить путеводитель »

Читать дальше » « 1 2 ... 325 326 327 328 329 ... 445 446 » Все страницы

Популярные туристические направления

Познакомтесь с популярными для туризма странами. Узнайте об их достопримечательностях, о том как можно интересно провести время в этих странах во время отдыха. В какой город или курорт лучше поехать. Климат и кухня какой из популярных туристических стран Вам больше подходит. Выберете в какую страну Вам лучше поехать, и что привезти домой из туристической поездки в качестве сувенира. А так же другую информацию полезную для туриста:

Австралия
Австрия
Багамские о-ва
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Вьетнам
Германия
Греция
Египет
Израиль
Индия
Испания
Италия
Кипр
Китай
Крым
Маврикий
Мальдивы
Мальта
ОАЭ
Перу
Россия
Румыния
Сейшельские острова
Словения
Тайланд
Тунис
Турция
Украина
Фиджи
Филиппины
Финляндия
Франция
Хорватия
Чехия

Виды отдыха

Выберете вид отдыха который Вам больше подходит и посмотрите в каких странах лучшие условия для такого путешествия. Узнайте на что надо обращать внимание при выборе курорта и как организовать туристическую поездку, чтобы желания совпали с возможностями:

Отдых на море
– это долгожданный праздник! Лучшие страны для отдыха на море...
Дайвинг
– это погружение в другое измерение! Выберете лучшую страну для дайвинга...
Горные лыжи
- выберите подходящую Вам страну и курорт...
Экскурсионный тур
- это путешествие по любой стране мира...
Круизы
- это возможность за короткое время побывать в нескольких странах...
Деловой туризм
- Вы узнаете новинки разработок разных стран...
SPA-туры
- сегодня все более и более популярны во всех странах...
Элитный тур
– это уникально и престижно! Ваш собственный тур в любую страну...
Экзотические путешествия
- это путешествия в сказочные страны...
Автобусные туры
- это несколько стран в одном туре...
Шоп туры
- это возможность совместить приятное с полезным в странах мировой моды...
Свадебные путешествия
- романтические страны для влюбленных...

ПОИСК ПО САЙТУ





ВЕСЬ МИР в кармане © 2008 СТРАНЫ

Сайт управляется системой uCoz | Карта сайта | Designed by Екатерина