Kasap Osman İskender
Hocapaşa Sokak 22 (Sirkeci)
(212) 519 32 16
Этот кебаб-салон легко найти по огромной вывеске с дëнером. Заказывайте, естественно, искендер-кебаб: мясо с белым хлебом в специальном соусе и с йогуртом, подающееся на большой овальной металлической тарелке. Через перекресток от «Касап Османа» находится еще пара вполне приличных кебаб-салонов.
пн-вс 7.00-11.30
Обед — 5-10 YTL
Кредитные карты не принимаются

Köfteci Arnavut
Mürselpaşa Caddesi 155 (Köprübaşı, Balat)
(212) 531 66 52
Если пройти по набережной Золотого Рога чуть дальше за железную церковь Святого Стефана Болгарского, то на углу одного из сбегающих к заливу переулков в окружении каких-то автосервисов можно обнаружить это малюсенькое заведение, даже без вывески. Сложно представить, но именно здесь готовятся лучшие во всем Стамбуле кëфте. Место известно также под названием Balat Köftecisi (то есть «балатский кëфтеделатель»).
пн-вс 6.00-15.00
Обед — 5-10 YTL
Кредитные карты не принимаются