Баскская кухня Beltxenea
Mallorca, 275, 93 215 30 24, 93 215 38 48, Metro Passeig de Gràcia
Самый законспирированный ресторан в городе скрывается во втором этаже жилого дома, и только крохотная табличка у подъезда выдает его существование прохожему. Внутри — полнейшее ощущение, что попал в гости к барыге, нажившемуся на поставках французской армии в Первую мировую: колонны резного дерева, монументальные камины, не менее монументальные канделябры, троноподобные кресла и охапки цветов в человеческий рост. Посреди этой роскоши вспоминается фраза из «Немого кино» Мела Брукса: «Наши туалеты красивее домов многих людей», — и туалеты действительно красивы. Баскская кулинарная изобретательность проступает здесь во всем своем величии: отслойки со спаржей и креветками на закуску до запеченного в шампанском уксусе палтуса. Но несмотря даже на впечатляющий погреб риохи и панадеса, вопреки саду во внутреннем патио и десертам вроде внушительной корзины ягод в кюммеле, которая забудется ох как не скоро, — вопреки всему в гости в Beltxenea кроме вас почти никто и не пришел. Этому ощущению весьма способствует метрдотель, умело рассаживающий едоков так, чтобы всем казалось, что они здесь одни. Рекомендуется для встреч со связными, когда остальные явки уже прова-лены.
пн-пт 13.30-15.30, 20.30-23.30, сб 20.30-23.30, Обед с вином — €50-70, AmEx, DC, MC, Visa
Галисийская кухня
Botafumeiro
Gran de Gràcia, 81, 93 218 42 30, 93 217 96 42, FCG Gràcia
Если где-то в Испании дары моря и бывают лучше, чем в Каталонии, так это в Галисии. Форпост га-лисийской морской кухни в Барселоне, ее синоним, прописался в Грасии, под вывеской Botafumeiro. Все, что только водится на дне или в водах Атлантики и — реверансом принимающей каталонской стороне — Средиземного моря, в любых дозах, включая тапас. Особых наград заслуживают редкий морской судак lubina в стиле королевы Элисенды, омары на феррольский манер и рыба, целиком зажаренная на углях. Ап-петит не портят даже музыканты, хотя очень стараются. До последнего посещение не откладывать, потому как иногда в Botafumeiro все места бывают заказаны на пару дней вперед.
пн-вс 13.00-1.00, Обед с вином — €40-60 , AmEx, MC, Visa
