ВЕСЬ МИР в кармане
Туристический портал
Главная Страны Города Новости Форум Реклама Вход


Путеводитель по Кипру

Особенности стран » Путеводители » Кипр

«Копиасте» означает «Приходи и садись к нам». И это чувство, что вы желанный гость, не будет покидать вас на Кипре нигде – пригласит ли вас пастух разделить с ним простой обед, состоящий из сыра, оливкового масла и хлеба, или где-нибудь в городе компания киприотов, собравшись в ресторане плотно пообедать, позовёт вас к столу отведать их блюда. Настройтесь на то, что ваше гастрономическое приключение потребует некоторого времени, а единственное блюдо мезе по своему объёму и питательности способно одно вполне заменить первое, второе, десерт и ещё компот впридачу. Для киприотов еда – это чувственное наслаждение, которое может длиться часами. На острове принято обедать в 13–14 часа, ужинать – в 20–21 (летом попозже).
Блюда кипрской кухни готовятся из свежих ингредиентов, чаще всего на оливковом масле и – вот уже тысячи лет – с чесноком. К чесночным мезедес относятся скордалия, густой соус из чеснока и хлеба, который подают к отварным овощам и рыбному филе, особенно к треске; салат мелиндзано– холодная баклажанная икра, которую можно намазывать на хлеб, итахини– восточный кунжутный соус с лимонным соком и петрушкой.
Не менее популярен хумус, соус с кунжутной пастой и нутом. Семена кунжута (сезама), растущего на Кипре на высоте от 600 м, используются во многих блюдах и выпечных изделиях. Кунжут, перемешанный с фисташками, применяют для приготовления вкусной халвы. Пафос славится своими пирожками из кунжутного теста с начинкой из мяса или яиц.
Талатури, соус из йогурта, чеснока и огурцов, приправленный мятой, представляет собой кипрский вариант греческо-турецкого блюда цацики.
Знаменитое кипрское мясное блюдо – шефталия: поджаренные на гриле колбаски из говяжьего и свиного фарша, которые подают горячими в качестве мезе или основного блюда.
Лундза — копчёная свиная вырезка, которую маринуют в красном вине, обваливают в свежем кориандре и затем вывешивают на пару дней на солнце для обсушки.
Хиромери, копчёный и маринованный в вине окорок, подаётся холодным с дыней или в жареном виде в омлетах.

Обсудить путеводитель »

Читать дальше » « 1 2 ... 205 206 207 208 209 ... 226 227 » Все страницы

Популярные туристические направления

Познакомтесь с популярными для туризма странами. Узнайте об их достопримечательностях, о том как можно интересно провести время в этих странах во время отдыха. В какой город или курорт лучше поехать. Климат и кухня какой из популярных туристических стран Вам больше подходит. Выберете в какую страну Вам лучше поехать, и что привезти домой из туристической поездки в качестве сувенира. А так же другую информацию полезную для туриста:

Австралия
Австрия
Багамские о-ва
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Вьетнам
Германия
Греция
Египет
Израиль
Индия
Испания
Италия
Кипр
Китай
Крым
Маврикий
Мальдивы
Мальта
ОАЭ
Перу
Россия
Румыния
Сейшельские острова
Словения
Тайланд
Тунис
Турция
Украина
Фиджи
Филиппины
Финляндия
Франция
Хорватия
Чехия

Виды отдыха

Выберете вид отдыха который Вам больше подходит и посмотрите в каких странах лучшие условия для такого путешествия. Узнайте на что надо обращать внимание при выборе курорта и как организовать туристическую поездку, чтобы желания совпали с возможностями:

Отдых на море
– это долгожданный праздник! Лучшие страны для отдыха на море...
Дайвинг
– это погружение в другое измерение! Выберете лучшую страну для дайвинга...
Горные лыжи
- выберите подходящую Вам страну и курорт...
Экскурсионный тур
- это путешествие по любой стране мира...
Круизы
- это возможность за короткое время побывать в нескольких странах...
Деловой туризм
- Вы узнаете новинки разработок разных стран...
SPA-туры
- сегодня все более и более популярны во всех странах...
Элитный тур
– это уникально и престижно! Ваш собственный тур в любую страну...
Экзотические путешествия
- это путешествия в сказочные страны...
Автобусные туры
- это несколько стран в одном туре...
Шоп туры
- это возможность совместить приятное с полезным в странах мировой моды...
Свадебные путешествия
- романтические страны для влюбленных...

ПОИСК ПО САЙТУ





ВЕСЬ МИР в кармане © 2008 СТРАНЫ

Сайт управляется системой uCoz | Карта сайта | Designed by Екатерина