Фламенко/Flamenc Низкосортное развлечение для туристов. Настоящее фламенко в Каталонии услышать и увидеть крайне сложно, и уж явно не в тех аттракционах, куда возят на экскурсию с Коста-Бравы. Однако благодаря множеству эмигрантов из Андалусии в Барселону частенько заезжают с концертами великие лю-ди с юга; следите за афишами.
Хлеб с помидором/Pa amb tomàquet Ломоть хлеба, натертый половиной очень спелого помидора, посолен-ный и сбрызнутый оливковым маслом. Символ каталонской кухни, во многих ресторанах подается вместо хлеба обычного. Возвращаясь из-за границы, каталонец с возмущением рассказывает, как полчаса объяснял официанту в Бангкоке — по-испански, разумеется, — как правильно натирать хлеб помидором, а тот так и не понял, чего от него хотели. Широко распространен как компонент бутербродов, встречается также в виде тоста — в этом случае именуется pa torrat.
Цыган/Gitano В Барселоне цыгане осели еще в xix веке и прилагают все усилия, чтобы отличаться от своих андалусийских собратьев: говорят по-каталонски, да и музыка у них своя — не фламенко, а каталонская румба. Поэтому классических типов — шелковая рубашка, усы, зубы в два ряда (один — свои, другой — золотые) — в больших количествах вы здесь не найдете. Те цыгане, что не полностью еще растворились в городе, живут в Грасии, на улице Сера (Cera) в Баррио-Чино и вокруг площади Эренни (Herenni; Metro Hostafrancs, лучшее время и место для наблюдения — воскресный вечер в баптистской церкви Остафранкс, Rector Triado, 30).
Чирингито/Chiringuito Бар-ресторан на пляже, встречается нескольких разновидностей: от дощатой будки с одним столиком до долговременной постройки, иногда даже каменной. Чирингито на пляже Барселонеты, куда некогда стекался поесть весь город, были снесены городскими властями к Олимпиаде 1992 года, а теперь заново вводятся в виде сетевых заведений, в некоторых из которых даже не подают алкоголь. А вот за пределами Барселоны настоящие старые чирингито еще встречаются.