Цены не очень зависят от района: дорогая и вполне роскошная гостиница может стоять среди трущоб, где-нибудь у городских стен, зато в самом что ни на есть туристическом центре полным-полно не только дешевых отелей, но даже и вполне приемлемых хостелов. Так что выбор ночлега в Стамбуле начинается не с кошелька, а с карты города. В любом случае селиться на азиатском берегу смысла точно не имеет — начинать каждый день с паромной переправы в Европу, может, и романтично, но утомляет. Выбирая между северным (Бейоглу) и южным (Султанахмет) берегом Золотого Рога, имеет смысл задуматься, зачем вы вообще сюда едете: если осматривать памятники архитектуры и гулять по базару, то вам на юг, а если исследовать лавки Чукурджумы и каждый вечер пить ракы — на север. Поселиться у Святой Софии и ежедневно отправляться в клубы на Истиклаль через Галатский мост, а потом еще и добираться обратно — изнурительно и накладно.

На вывесках стамбульских отелей гордо красуются звезды. Это не говорит ровным счетом ни о чем, разве только о тщеславных устремлениях хозяина. Есть и другие классификации: например, quality hotel — вовсе не рекламное обещание, а намек на то, что душ и туалет располагаются в номере, а не на другом этаже.

В любом большом Старом городе есть Главный Отель, гостиница-миф. В Стамбуле это, конечно же, Pera Palas. Кроме того, в последние годы появилось довольно много «исторических» гостиниц, устроенных в отреставрированных (или поддельных) оттоманских особняках, дворцах, а одна так даже в помещении тюрьмы.

Стоимость номеров на фоне общей стамбульской дешевизны может показаться несколько завышенной, но надо иметь в виду, что так называемые объявленные цены, которые гостиницы публикуют на своих сайтах и в проспектах, еще ни к чему вас не обязывают.