Если в деньгах вы не стеснены - или если вы накопили довольно, чтобы позволить себе раз в жизни пообедать по­человечески (даже по-царски), - то не ошибетесь, остановив свой выбор на "Тайеван", "Люка-Картон" или "Ги-СавоЙ". Гастрономы-кочевники, странствующие в поисках вкусной еды, вряд ли упустят шанс оценить далеко идущую кулинарную "акро6атику" Пьера Ганэра: это безумный экспериментатор и вдохновленный художник. Людям, умеющим не швырять деньги на ветер, ведомо, что многие из лучших ресторанов обслуживают не только "а-ла-карт", но и по сокращенному меню для ланча с фиксированными ценами, причем второй вариант намного предпочтительнее (в смысле затрат - хотя и уступает в многообразии). ... Читать дальше »

Развитие ресторанного дела от Бостона до Брнзбейна, казалось бы, должно уничтожить то, что делает Париж таким несравненным. Но НИ один город на свете до сих пор не сумел достичь той утонченности, обоснованности и укорененности при приеме пищи, которые так естественны в столице Франции. Магия высокой кухни (haute-cuisine), скажем Эрика Фрешона, Алена Дюкасса или Пьера Ганьера, без труда перевернет ваше представление о еде. Чтобы переменить темп, тему, да что там - жизнь, всегда можно зайти в первое попавшееся кафе и насладиться незатейливым бульоном И3 гусятины И овощей в глиняной миске или же устроить полуночный пир, заказав вкуснейшие устрицы; а можно выйти за галльские пределы ради пр ... Читать дальше »

Пре-Каталан. На этом Каталонском лужке Булонского леса растет одно из самых бальших деревьев города - бук, которому бальше 200 лет. В саду Шекспира (Jardin Shakespeare) на западной обочине лужка растут цветы, травы, деревья, упоминаемые в пьесах Шекспира. Садоводы радостно делятся редкими черенками и секретами растениеводства. Рядом находится ресторан "Ле-Пре-Каталан" (Le Рrе Catalan): раньше публика вкушала яства на изысканной террасе заведения; но и теперь самая фешенебельная клиентура не прене6регает этим рестораном, особенно по субботам и воскресеньям.

Улица Отёй (Rue d'Лutеuil) - узкая горбатая торговая улочка у6ереглась от османовых урбанистических инноваций и сохра ... Читать дальше »

Дом Бальзака (Maison de Вalzac). Экспозиция в парижском доме великого французского романиста Оноре де Бальзака (1799-1850) отображает его бурную, но плодотворную жизнь (свыше сотни романов и повестей под общим названием "Человеческая комедия"; действие многих его произведении роисходит в Париже). Вы сможете почувствовать его присутствие в рабочем кабинете писателя и воздать почести его любимому кофейнику - баснословная работоспособность писателя имела скорее большую, чем никакую связь с его пристрастием к кофе: эти черные чернила он потреблял в неимоверных объемах. Справки - не только по-французски, но кое-что сообщается и, например, по-англиЙски. 

Из дома радио Франции - ... Читать дальше »

Костель-Беранже. Эктор Гимар воплотил в жизнь это пригрезившееся ему здание в 1898 г. Оно считается первым в городе строением в стиле ар-нуво, и среди первых квартирантов хватало творческих натур. К примеру, снимавший здесь квартиру постимпрессионист Поль Синьяк заманивал к себе друзей в гости, предлагая развлечь их зрелищем забавного нового дома и самой новейшей из нелепых причуд - телефоном. Гимар, которому, когда началась cтpoйкa, едва исполнилось 28 лет, сохранил за собой в новом доме кабинет на углу в цокольном этаже, с видом на аллею (кое-какие следы его проживания заметны до сих пор). Соседи, озадаченные диким сочетанием использованных строЙматериалов с шаловливыми решетками, пер ... Читать дальше »