Город сопротивлялся исламизации после завоевания арабами до середины VIII в. Хозяйство оазисов существовало за счет караванной торговли через Сахару со странами Черной Африки И до ее упадка в XIX в. Тозёр и Нефта были крупными торговыми центрами. Нефта, кроме того, была знаменита своими многочисленными религиозными братствами. Сегодня главную роль в регионе играет хозяйственная деятельность в оазисах, особенно выращивание финиковых пальм. Содействуя развитию туризма по Сахаре, государство старается создать новое перспективное направление развития оазисов.

Прогулка по Тозёру
Центром Старого города в Тозёре является рыночная площадь Place Ibn Chabbat , где покупателей ждут магазины с коврами и массивными серебряными украшениями кочевников На северо-востоке отсюда находится красивейшая часть города Улед эль-Хадеф ( Oule d el - Hadef ), куда можно пройти либо напрямую через колоритный крытый рынок, либо окольным путем по Av . Ibn - Chabbat и через арку на улице Rue de Kairouan . Любопытна своеобразная архитектура Тозёра. Стены домов, сложенные из необожженного кирпича, покрыты рельефными геометрическими орнаментами из выдвинутых и утопленных кирпичей, которые в зависимости от положения солнца отбрасывают на стены тени разной длины. Этот стиль не только красив, но и практичен, так как при этом в затененных помещениях дома сохраняется приятная прохлада.
На улице Rue de Kairouan находится Музей искусства и народных традиций ( Musee des Arts et Traditions populaires ), симпатичнейший хаос из самых разнообразных экспонатов. Рядом с римскими, тунисскими изделиями и предметами домашнего обихода Тозёра можно увидеть верблюжье седло из торгового города Агадез, находящегося в 2000 км от Тозёра, что, вероятно, должно свидетельствовать о торговых связях Туниса с Африкой южнее Сахары.
(График работы: ежедн., кроме пн., 8.00-12.00 и 15.00-18.00, летом до 16.00, сб-вс. только в первой половине дня)