Современная австралийская кухня
Panache, 89 Salamanca Place. Тел.: (03) 6224-2929. Лицензирован. Основные блюда - 14 долл. Популярное, шумное бистро с простой кухней, тасманские продукты.
Retro Cafe, at Salamanca Place & Montpelier Retreat. Тел.: (03) 6223-3073. ПСС. Основные блюда - 8 долл. Лучший в Хобарте кофе. Отличное место для завтрака.
Moorilla Wine Centre, Moorilla Esatate, 655 Main Rd, Berriedale. Тел.: (03) 6249-2949. Лицензирован. Основные блюда - 15 долл. На окраине города, в виноградниках. Отличная возможность отведать местные вина под отменную закуску из меню. После обеда можно совершить прогулку по виноградным плантациям.
Азиатская кухня
Vanidol"s, 353 Elizabeth St, North Hobart. Тел.: (03) 6234-9307. ПСС. Основные блюда - 12-14 долл. Очень популярное заведение. тайская, индонезийская и индийская кухня. Недорого.
Японская кухня
Orizuru, Voctoria Dock. Тел.: (03) 6231-1790. Лицензирован. Основные блюда - 10-14 долл. Непретенциозный японский ресторан в районе доков. Популярен у местных рыбаков. Свежайшие морепродукты. Столики на улице.
Морепродукты
Mure"s Upper Deck Restaurant, Victoria Dock. Тел.: (03) 6231-1999. Лицензирован. Основные блюда - 24 долл. Знаменитое заведение в идиллическом уголке. Все блюда - пальчики оближешь! Попробуйте тихоокеанских устриц и тасманского лосося под коктейльным соусом.
Prossers on the Beach, Beach Rd, Long Point, Sandy Bay. Тел.: (03) 6225-2276. Идеальное бистро для обеда с видом с р. Дервент.