Да и кьянти тоже бывает разное Chianti Classico, Chianti Rufina и т.д. и т.п.
Швыряться деньгами в сторону официантов в Италии совершенно не принято. Никто не станет ждать от вас десяти процентов от стоимости съеденного (особенно если на вид вас можно принять за студента). Достаточно будет слегка округлить сумму счета и не забирать мелкой сдачи. А в некоторых местах не обязательно и это: в пользу официантов там автоматически взимается процентов семь (в счете это называется за обслуживание per il servizio). Кстати: ориентировочные цены, указанные в этой главе, подразумевают стандартный ужин из трех блюд (первое, второе, десерт) и (там, где это имеет смысл) графин vino della casa. Стоимость вина не учитывается. Кредитные карты принимаются почти везде; немногие исключения специально оговариваются.

Пиццерии
Baldovino Trattoria
Via San Giuseppe 22R (Piazza Santa Croce)
Место популярное: официанты так и снуют, посетители сменяются, как в фильме на ускоренной перемотке, гул от голосов стоит такой, что сам себя не слышишь Можно, конечно, расценить это как недостаток. Но лучше - списать на местный колорит. Тем более что пицца отменно вкусная, а вино можно заказать из соседней энотеки (см. Baldovino Enoteca).
пн-вс 12.30-15.30, 19.30-23.30
Il Pizzaiuolo
Via de Macci 113R
Считается, что это чуть ли не единственное место во Флоренции, где можно отведать настоящей неаполитанской пиццы. К пицце, к сожалению, прилагается настоящее неаполитанское обслуживание: одновременно медленное и суетливое. Впрочем, менее вкусно от этого не становится. Только не забудьте заказать столик заранее - не то придется ждать на улице, любуясь, с одной стороны, на жующих посетителей, а с другой - на томящихся в очереди фанатов Cibréo.
пн-сб 12.30-14.30, 19.30-0.00